*
Lämnade småflickorna hos mamma igår för
Evelina och jag var och vaccinerade henne
mot livmoder halscancer...det var första sprutan av tre...
(ni vet, Gardasil)
Det var drop-in,
det kunde bli lång väntan för de små...
så de fick stanna hos mormor
som precis var i bakar tagen...
Vaccinera gick på några minuter,
så fort var vi tillbaka hos mina föräldrar...
behövde verkligen
en stund hos mamma...
*
Hon kan konsten att förmedla energi
och inspiration...
jag slog mig ner i hennes kök
med en nykokt kopp te,
guldgula finska pinnar och frasiga drömmar
direkt tagna ur ugnen....mmm..
*
*
allt mellan himmel och jord....
Någon timme senare åker jag och mina tre flickor hemåt...
stärkt i sinnet....
TACK MAMMA!
en av de godaste och enklaste kaka
som finns..den har många namn
bl.a Pensionärskaka, Norrlandskaka
och i min familj heter den Småskärskaka...
mest för att jag brukar baka med mig en dubbel sats
när vi ska dit...
alla älskar den och då har vi något gott till fikat!

Med kakan i ugnen så kommer småflickorna
springandes med ansiktsfärgerna...återigen!
*
Jajja, jag gillar ju att måla så
Ofelia fick som hon ville...bli en clown...
Men jag kunde inte låta bli att göra den
lite mer "flickig"...
annars så finns det bara pojkclown-ansikten
i bildhäftet som medföljde ...
*
Ett ganska sött spöke...
inte mycket att skrämmas med, eller?


En sats Småskärskaka
(1 kaffekopp=1,5 dl)
Sätt ugnen på 175-200 g.
2 ägg
2 kaffekoppar socker
1 kaffekopp mjölk
2 kaffekoppar mjöl
2tsk bakpulver
2 tsk mald kardemumma
75 g smält smör (jag brukar ta 3/4 dl rapsolja)
Vispa ägg och socker pösigt.
Sila de torra ingredienserna (kakan blir luftigare då)
blanda i resten av ingredienserna
Häll smeten i en smord och bröad rund form.
(när jag gör en dubbel sats så
använder jag en mindre långpanna,
skär dem sedan i rutor)
Grädda i ca 30-40 min.
Låt svalna, dela den till två bottnar.
Fyllning.
1 äggula
50 g. smör
2 dl floursocker
2 tsk vaniljsocker.
Blanda och bred ut fyllningen på ena botten.
Lägg ihop kakan och pudra floursocker över.
Låt väl smakas!


butiken, Ofelias Hus
fyllningen gör den väldigt saftig och hållbar.
*
Dekorera den gärna med blommor från trädgården,
det blir vackert....