söndag 9 november 2008

Grattis älskade Pappa !


I dag är de alla pappors dag !
Det har vi firat med svulstiga smörgåstårtor hos min
älskade mamma och pappa...egentligen så är de förkylda,
men ville ändå att vi fem barn skulle komma och fira.



Jag bakade en Tiramisu till Pappa, som på svenska betyder
"pigga upp mig"....
kanske att de båda blir lite piggare om de njuter av en bit...


Ägg och kakao med en svätt Whisky ...




...skalet av en riven citron...som sprider den ljuvligaste doft i köket...





...rör försiktigt ner mascarpone (Italiensk färskost) ....


...i smeten med de vispade äggulor och socker....



....sedan rör du luftigt ner de vispade äggvitorna....




..Italienska Savoyardikex...



..doppas hastigast i starkt espressokaffe med en skvätt Whisky...
(jag som varken dricker kaffe eller alkohol tycker det luktar ljuvligt med den blandningen)



....pudra över ett lager med kakao...
i två lager savoyardikex och mascarponesmet...



...för att sista varvet pudra över rejält med kakao...
låt sedan stå det sägs över natten men jag tycker det blir en alldelens för
svampig konsistens då, så jag gör den bara några timmar innan den ska ätas.



Bon Apetit !
(det kanske var franska, men det går ju också bra, hi-hi... )


Recept:
4 äggulor
4 msk socker
1 äggvita
500 g mascarpone (italiensk färskost)
skal av 1 citron
1 pkt savoyardikex
2 dl starkt kaffe
4cl konjak/whisky
***
Hoppas ni har haft en bra dag för alla papporna där ute...för det har verkligen vi haft.
Kram till alla nära och kära
och alla bloggvänner!



6 kommentarer:

Lilla Provence sa...

Hej Anette,

du har verkligen en fin sida.
Besöker den varje dag:)
Ha d
Kram Sari
(Chanelles mamma)

Ullis/Leva på landet sa...

Så gått det ser ut och vekar. Lite krånglig att göra verkar det så man får ha gott om tid tror jag.

Ha en bra vecka!
Kram Ullis

Sara sa...

Den var verkligen jättegod, vilken mysig fest det var!

Viola sa...

Tänk om man hade fått vara med och smaka här, ha en bra dag, kram

Floras Kulle sa...

Mmmm... vad smarrigt det ser ut! Har försökt en gång, men jag tror att det receptet var för krångligt. Det tog halva förmiddagen att hitta alla ingredienser nere i sta´n! Skall nog prova ditt istället.
Tack för tips om butiken, jag tror att det där med cafédel är en bra idé. Här har skissats och spånats en hel del de senaste dagarna...
KRAM:
Annette

Katta sa...

Oh my god, vad gott! Visste inte att man kan göra Tiramisu själv (så bra är jag på bakning) Det är ju så mumsigt ska spara ditt recept i fall att. Du, nu kan du se och vinna lite av vad jag tovar till ju inne hos mej, kram Katta